豬肉: 100g， 醬油: 10g， 鹽: 5-10g， 蒜苗: 一根， 土豆: 300g， 干辣椒: 2-3個， 花椒:
1肉洗凈切片，土豆洗凈切塊，蒜辣椒切小節備用。
2鍋加油燒熱，先放肉多炒一會兒，加醬油反炒，放入土豆再繼續反炒，土豆上色了加調料，倒一碗水，加蓋子慢慢燉。
3十五到二十分鐘土豆完全熟了加入一點花椒和蒜苗，燜一兩分鐘就可以品嘗你自己做菜了。
做的時候肉呢不要太多，也別太肥。土豆一定要完全熟爛。可以和米飯，麵條都很好，也可以下酒哦。