義大利面: 150g, 義大利面醬: 80g, 香腸: 適量, 玉米粒: 適量, 番茄醬: 看喜好, 黑胡椒醬汁: 看喜好, 馬蘇里拉奶酪條: 看玻璃盤大小, 蒜: 看心情嘍
1準備食材~哈哈,其實還有兩片裝飾小火腿忘記放了?我一般會放些鳳球麥黑胡椒醬,味道更濃郁
2煮熟義大利面,一般水開後10分鐘左右即可,撈出過一下涼水防粘連,備用
3用黃油(我用的玉米油)炒香蒜末至微微金黃,我喜歡意面伴著蒜香,不喜歡的可以忽略此步驟
4放入玉米粒和香腸丁略炒,香腸丁我用的哈爾濱紅腸,玉米粒是成品甜玉米粒,這個看喜好!
5放入義大利面醬(超市裡有各種)、番茄醬(量隨意)、黑胡椒醬汁(不要太多,否則喧賓奪主啦,也可以放黑胡椒粉),略炒,放入半小碗水至沸騰。
6放入義大利面,攪拌均勻,燒至收汁
7盛放在耐高溫的玻璃容器中
8均勻撒上馬蘇里拉奶酪碎片(一定要覆蓋義大利面,根據喜好調整量),我習慣再放些香腸片做裝飾,其實還準備了香蔥末,忘記放了?
9烤箱180℃上下預熱三分鐘,然後放入義大利面,10-15分鐘後奶酪微微金黃(也有喜歡焦黃的)後拿出!
10成品,還是忘記放香蔥裝飾,吃了之後才想起來
11以為這個是我吃的?錯了!下面這個才是!
12哈哈,主要是我不喜歡奶製品,所以最開始用的是玉米油沒有用黃油~當然也不喜歡芝士的味道啦!?純粹做給家人吃!哈哈
義大利面里還可以放蝦仁、青豆、西蘭花等等一切你想放的東西,開心就好!o(∩_∩)o