原料

牛肉片、蔥姜、鹽、生抽、生粉、胡椒粉: 蔥花

步驟

1牛肉片用一點鹽、生抽、生粉、食用油均勻腌制十分鐘、蔥姜香菜切好、上海青洗凈

2鍋中放油爆香姜蔥、再放入腌制好的牛肉翻炒牛肉變色

3加入適量的開水撈起血沫

4放入麵條

5麵條快熟的時候加入菜葉、加鹽胡椒粉調味

6出鍋前撒上蔥花即可