水磨糯米粉: 200克， 溫水: 140克， 白糖: 50克， 白芝麻，花生油: 適量
1將白糖加入溫水中攪拌均勻後倒入麵粉中
2揉成軟硬適中的麵糰
3分成25克一個的麵糰，揉圓，滾上一層白芝麻
4油3份熱開始下糰子，全程小火
5圓子鼓起來後，反覆的用漏斗壓，使其中空，炸到金黃且體積輕盈即可
6瀝干油擺盤