雞排漢堡

原料

漢堡坯: 沙拉醬, 雞蛋: 料灑, 澱粉: 香腸, 圓生菜: , 麵包糠: , 雞胸: , 西紅柿: , 鹽:

步驟

1將雞胸切成1CM左右的片 用錘輕拍(易入味) 放鹽 料酒 腌制1-2個小時

2將腌好的雞肉裹上澱粉  放入蛋液中 最後沾滿麵包糠  小火入鍋炸

3生菜用手撕成小塊 西紅柿切片

4香腸過油炸一下就可以

5在漢堡下方抹上沙拉醬鋪上西紅柿  生菜  腸  雞排再抹上沙拉醬  

小技巧

漢堡坯最好熱一下  因為我是從超市買的漢堡坯 沒熱所以感覺麵包死死的    炸雞排時一定要小火  不然很容易糊    麵包糠我是用麵包渣做的  但一定要弄乾不然效果不是特別好


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