原料

雞胸: 1塊， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 黃油: 2茶匙， 馬鈴薯澱粉: 適量

步驟

1雞胸肉拍松。

2雞胸肉加鹽和胡椒粉抹勻腌制。

3入鍋前將微量澱粉在雞胸兩側抹勻。

4熱鍋加黃油，化後立即放入雞胸。

5一面煎2:30到3分鐘，翻面煎4到5分鐘，倒入任意醬汁，出鍋。