雞蛋: ， 龍鬚麵條: 看個人食量， 小蔥: 三棵， 西紅柿: 一隻
1煮麵條
2西紅柿切丁，小蔥切細。將雞蛋打碎
3麵條不宜煮爛，過冷水涼涼
4雞蛋和西紅柿丁分別用油超過。鏟子搗碎雞蛋。分裝
5放油，鍋熱後放面，翻炒。一分鐘後加入雞蛋，西紅柿。翻炒兩分鐘。小心黏鍋。加鹽。完畢