抹茶米瑪芬

原料

米粉: 115G, 抹茶粉: 5G, 牛奶: 30ML, 奶粉: 10G, 色拉油: 50ML, 雞蛋: 一個, 泡打粉: 一小半勺(2G), 小蘇打: 一小半勺(2G), 白糖: 50G

步驟

1準備好材料,1.奶粉,大米粉,抹茶粉,泡打粉,小蘇打放在一起。2.把保鮮袋放在一個杯子敞開口,模具鋪上油紙杯墊,3.然後烤箱180度預熱

2白糖加入雞蛋里

3攪拌到蛋糖均勻就好了,你會發現雞蛋的顏色會變淡的,然後下油,繼續攪拌

4接著下牛奶繼續攪拌

5然後篩入所有粉,會有大顆粒。用手在過面篩上按著粉轉幾圈,最後實在過不去的就不要了。115G的大米粉有預留的所以夠的

6攪拌均勻

7接著把麵糊倒在提早放著保鮮膜的杯子裡,然後打個結,底下剪個口

8麵糊擠到模具里就OK 拉。放入烤箱180度30分鐘


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