黃油220克，白砂糖180，雞蛋1個，椰絲60克，低筋麵粉250克，鹽少許，椰絲30克(餅面)，數量：約40個
1、黃油在室溫中軟化，與糖打至鬆軟變白，加入蛋液拌勻 2、低筋麵粉與鹽過篩，拌入1中，加入椰絲拌勻 3、把粉團分成20克左右的小粉團，撮圓，按扁，沾上椰絲，排入已墊油紙的烤盤中 4、預熱160度，烤15分鐘