原料

海螺: 6個， 生抽: 適量， 陳醋: 適量， 青芥辣: 少量

步驟

1海螺洗凈放水裡煮熟

2將海螺挑出肉，切成片

3用青芥末，陳醋，生抽調製成醬汁

4切豆腐皮條，蔥絲，香菜、螺片再倒入醬汁加入適量秘制辣椒油攪拌均勻即可

小技巧

1. 野生海鮮一定要煮，才夠味哦！ 2. 海螺上有一條青色的可以依據個人口味食用，記住海螺的腦子是兩個白球，不要吃哦