普通麵粉: 2－3小碗， 酵母: 2－3g， 水: 若干， 蔥花碎: 若干， 鹽: 適量， 色拉油: 適量， 豆沙餡兒: 適量
1和面，加入水，酵母，蓋上保鮮膜等待發酵
2待麵糰發酵至兩三倍大，取出繼續揉，然後分成均等的幾個小麵糰
3蓋上保鮮膜，讓小麵糰醒發一下
4蔥花餅：用擀麵杖擀成長方形，灑上蔥花，鹽，適量油，從一邊捲起成長條，再把長條沿一邊捲起，壓扁成餅
5豆沙餅：把麵糰用擀麵杖擀成圓片，將豆沙餡放入，做成包子，再壓成餅狀，灑上芝麻
6在電餅鐺上塗適量油，把做好的麵餅放進去，等變成金黃就可以啦
面和軟一些，吃起來會更軟哦