生菜: 一個， 蚝油: 2勺， 生抽: 1勺， 蒜: 一瓣， 澱粉: 一勺
1生菜洗凈，掰成小塊，瀝水備用
2蔥切片，蒜切末備用
3水燒開放入生菜和少許鹽，焯好入盤
4蚝油、澱粉和水調成汁備用
5鍋內放少許油，放入蔥花和蒜末
6將調好的蚝油汁倒入鍋中翻炒，因為用的蚝油本身就比較鹹的，所以就不用放鹽了
7將炒好的汁澆在焯好的生菜上，出鍋