豌豆: 超市一盒, 胡蘿蔔: 一根, 筍子: 等量, 火腿腸: 等量, 姜蒜: 兩到三片, 水澱粉: 一勺澱粉, 鹽,醬油: 各一勺
1胡蘿蔔,筍子,火腿腸切丁,姜蒜切片
2水開後放入豌豆焯五分鐘
3油燒熱放入姜蒜煸香,放入紅蘿蔔和筍丁先炒
4紅蘿蔔變色後加入豌豆,翻炒。豌豆炒香後放入醬油和鹽調味,最後用水澱粉勾芡,起鍋。