西生菜: 1顆， 蔥姜蒜: 適量， 紅辣椒: 酌情添加， 生抽: 1勺， 味極鮮: 1勺， 耗油: 1勺
1西生菜掰開洗凈用水浸泡。
2蔥姜蒜適量，切好備用，紅辣椒我放了兩個基本沒有辣味，為了讓孩子也能吃，如果愛吃辣可以多放哦。
3水開下西生菜焯一分鐘，重點：放兩滴油！這樣菜葉不會變黃！約一分鐘撈起瀝干水分，裝盤。
4起鍋熱油，蔥姜蒜炒出香味後倒入生抽味極鮮耗油，翻炒一分鐘。
5炒好的汁淋在西生菜上就好了。
西生菜撈出裝盤後，還會有水滲出，淋汁前一定要把水分到出去！