原料

高梁粉: 250g， 白蘿蔔肉餡: 200g， 青菜: 適量

步驟

11. 將準備好的高梁粉用溫水和面（ 我家的這個是原生態高梁磨成粉後再加了點糯米粉，做出來後比較軟）根據你的味道在麵糰里加糖或鹽。 2. 準備好你要包的餡兒，可甜可咸，甜的可以是紅豆餡，鹹的就多了，豆角，豬肉，玉米胡蘿蔔那些，我這次是白蘿蔔絲加肉末。

23. 手上抹點點油，開始包餡，(^○^) 想要包多的餡就包成大餃子形 吃的時候滿滿大口餡感覺好贊

34. 包好後上鍋蒸15分鐘就熟了 就用普通蒸的那個有洞的蒸盤，我沒有用紗布，放了點青菜，糍粑熟了，菜也熟了還帶著高梁的香味 5. 蒸的等待時間⌛️ 就準備個辣醬水來點來吃，美味呀

小技巧

高梁作為粗糧來說是對身體很好的，有些人不愛吃高梁的味道可以這樣子做，特別是有糖尿病人多吃高梁降血糖哦