原料

白菜葉或者圓白菜葉: ， 米飯（隔夜飯）: ， 雞蛋:

步驟

1熱鍋，放入比炒菜多一點的油。 油熱，加入雞蛋（我放2個），直接磕入，不用打碎。

2雞蛋稍微凝固，用鏟子打碎。

3放入菜葉、香腸等，這些自己發揮就是了！如果幹，稍微加一點水（可以不放）。

4菜七分熟的時候，放入米飯，炒。炒到有的米粒微微發黃（我喜歡吃這種味道），就可以出鍋了。