黃瓜: 兩根， 雞蛋: 一隻， 蔥: 一根， 澱粉: 一大勺， 油鹽雞精: 適量
1黃瓜切菱形片、蔥切末、澱粉調成水澱粉、雞蛋打散
2熱油煸炒蔥花、放入清水煮開、放入切好的黃瓜片
3瓜片湯煮開調味、放入適量鹽雞精
4先放入適量的水澱粉、攪拌均勻最後放入打散的雞蛋液、煮開出鍋……
5瓜片蛋花湯配花捲，不錯的早餐！
6來一碗吧……