原料

速凍煎餃:

步驟

1通常我們說熱鍋冷油，把鍋子預熱後下油繼而把煎餃放入鍋中這樣避免下鍋時會濺油。

2煎的過程中用鏟子來回移動煎餃，不用翻面只是平移，確保不會粘鍋。

3四到六分鐘的時候用筷子拿起一個煎餃看是否變黃，如果顏色相對成熟倒水在鍋中，大約三分之一餃子高度的水，切記不要多。

4蓋上蓋子小火五分鐘轉而大火兩分鐘收汁，完成。