菜心: 克， 蚝油: 勺， 生抽: 勺， 鹽: 克， 蒜瓣: 瓣
1將蚝油、鹽、生抽和清水調勻（量根據菜的多少）
2鍋中加清水，另加點鹽和油煮沸，下菜心（先燙根部再上面）煮?碧綠，撈起控水裝盤
3將調好的蚝油汁下鍋煮沸，下蒜蓉，
4把煮好的汁淋在菜心上，大功告成！