中式義大利面

原料

包心菜: , 青椒: , 胡蘿蔔: , 義大利面: , 義大利肉醬: , 雞蛋: , 醬油: , 橄欖油:

步驟

1準備好意面的材料 家裡有些蔬菜 順便拿了點切絲 可以根據自己的口味加喜歡的

2加入少許橄欖油進行煸炒 熟了之後放入小碗中備用 我加了很少很少的鹽 因為肉醬的味道很重口 食材為避免太咸就少放點料:)

3意面的處理方面要注意的是時間方面 我看了菜譜 水裡可以少許放一點鹽和幾滴橄欖油 可以讓麵條稍微滑潤一點 時間大概7-8分鐘 可以用筷子夾一根吃一口 麵條中間的實心部分消失 面就OK了

4義大利肉醬也要用橄欖油炒一下哦 順便我煎了個雞蛋 半熟 蛋黃可以流出來 超棒 在意面上淋上肉醬汁 再蓋一個雞蛋

5最後把之前的蔬菜也拌在裡面 意面結合中式的味道 一個人宅家的午飯就解決咯

小技巧

像我一樣的新手也可以做出好吃的意面 大熱天不願意出門吃意面 那麼就在家自己動手吧:)


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