汪刺魚: 2條， 西紅柿: 1個， 鹹菜: 適量， 生薑: 幾片， 老酒: 適量
1處理乾淨魚(可讓菜場師傅幫你處理)並洗乾淨，番茄生薑切好。
2鍋熱後放油，加入番茄鹹菜
3放適量水，水滾後加入魚，生薑，老酒
48分鐘左右，魚熟後，這道魚湯就完成啦。
不用加鹽，鹹菜本身就是鹹的。 炒番茄的時候多炒幾下，炒出番茄汁來。