特色烤冷麵

原料

雞蛋: 1個, 火腿腸: 1根, 香菜: 3根, 洋蔥: 一點點, 醋: 兩勺, 甜麵醬: 一勺, 烤冷麵醬: 一勺, 白糖: 一勺, 油: 一點點

步驟

1先把香菜切段,洋蔥根據個人口味。在網上買烤冷麵片,這東西很便宜的,還贈送醬哦。把袋子打開,撕掉保鮮膜。然後熱鍋涼油,要用平底鍋,這樣方便做。把烤冷麵片放入鍋內。

2聽見呲呲響後,拿一個雞蛋打破,直接打在冷麵片上,像煎蛋那樣,然後看著蛋液一點點固定。

3快速把烤冷麵翻過來,撒一點點水,這樣嫩滑,然後用小刷子在冷麵片上抹醬,火腿腸一直烤著。

4快速翻過來,在另一面刷醬,然後加入香腸,香菜末,白糖,陳醋。

5可以加點芝麻,這個可有可無⋯⋯把面片包起來。

6然後用小鏟子把它切開,裝盤⋯⋯

7美美的烤冷麵,家鄉的味道。


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