原料

大棗: ， 淮山藥: ， 糯米粉:

步驟

1將山藥削皮，紅棗洗乾淨，取高壓鍋底部放水及紅棗，上層放山藥，大火燒開轉小火1分鐘，關火待自然放汽

2糯米粉適量放盤中入微波爐高火叮2分鐘

3蒸好的山藥取出，搗爛，加入適量糯米粉拌勻至不粘手；紅棗去皮去核，取棗泥搗細

4取適量糯米山藥泥在手中攤開，包入適量紅棗泥收口搓圓，入模具壓成形即可