芒果: 5個， 高筋麵粉: 300g， 低筋麵粉: 100g， 椰絲: 適量， 白糖: 適量， 雞蛋: 1個， 黃油: 50g， 酵母: 5g
1把麵粉，酵母，糖混合
2芒果打成泥
3用芒果泥將麵粉和成軟硬適中的麵糰
4放至溫暖的地方發至2倍大
5充分排氣揉捏後，分成大小適中的麵糰
6將剩下的芒果泥中加入椰絲，白糖，做成餡包入麵糰中
7包好後二次發酵，大約40分鐘
8入烤箱180度25分鐘，成品