雞蛋: 2隻， 牛肉: 300g， 中筋普通麵粉: 適量， 清水: 適量
1雞蛋打散，加清水，加鹽攪拌均勻
2加麵粉接著攪拌，如果幹就加水；水加多了再加面……
3熟牛肉切碎拌入麵糊里
4不粘鍋加熱，沒放油，直接舀一勺麵糊進去，儘量攤均勻，一面成型翻面，都熟了即可關火。
5切塊裝盤
因為只有雞蛋、面和沒調味的牛肉，沒有油，所以熱量相對而言較低。