低粉210g、全蛋液20g、細砂糖70g、色拉油110g、鹽4g、泡打粉1/2匙、蘇打粉1/4匙,小蔥20g:
1色拉油中加入糖攪拌均勻
2再加入全蛋液,攪拌均勻
3篩入粉類稍微切拌,加入小蔥
4所有材料攪拌均勻
5每個麵糰大概20g左右,如果有月餅模的話,可以造型,沒有的話就摁扁,像普通桃酥也可以的
6烤箱預熱170度,烤大概20分鐘左右
烤制時間要根據自家烤箱的實際情況決定哦!如果不喜歡蔥的味道的話,可以把鹽和小蔥去掉,烤的時候撒一些芝麻就是普通的桃酥嘍~~