原料
雞蛋: 1個（一人吃）， 蘆筍: 兩根， 鮮珍粉: 一勺， 海米: 七八個， 食鹽: 適量， 麻油:
步驟
1最關鍵的，蘆筍，鮮，嫩
2蘆筍切丁，雞蛋打開加水、鹽、鮮珍粉
3味精雞精的本質是一樣的，提鮮的同時會傷害大腦，尤其是發育期的孩子，所以我用鮮珍粉代替了
4打好的寄到入鍋蒸五分鐘，再撒入蘆筍和海米，三分鐘出國，夏季配點降火的麻油，完美。雞蛋羹的爽滑和蘆筍的清新鮮嫩一起融入口中，減肥減脂期間打牙祭再好不過
小技巧
1蘆筍要嫩，買的時候用手掐根部就知道了，嫩的一掐就出水 2一個雞蛋一碗水的比例蒸出雞蛋比較嫩滑，碗就是家裡普通的飯碗
