原料

銀耳: 半朵， 百合: 十幾片， 紅棗: 10個（喜歡吃的童鞋可多放，我屬於喜歡）， 蓮子: 一小把（我估計放了二三十粒吧）， 薏仁米: 一小把， 西米: 一小把， 冰糖: 兩款（喜歡甜滴就多放哈）

步驟

1將銀耳泡發（最好泡發五六小時以上）

2把稍泡發好的銀耳撕成小段繼續泡發

3將百合，紅棗，蓮子，薏仁洗凈後用水浸泡

4摘除泡發好的銀耳中黃色的部分，並把銀耳撕碎，這樣煮比較省時，我之前還拿剪刀剪碎；

5西米洗凈即可，不要泡發，因為這個西米比較小，很容易煮爛

6最後統統倒入鍋中，蓋上鍋蓋，開始數羊，差不多過個五六個小時就能煮處膠質了，

7煮好準備開吃時擱冰糖煮一小會兒就好啦，開吃

小技巧

1、銀耳一定要提前泡發五六個小時以上哦，我今天的銀耳沒怎麼泡發，所以煮了五六個小時後沒有出膠質，哎，我是臨時想起吃，結果就沒時間泡發； 2、喜歡紅棗味足的可以把紅棗剝開一點點，這樣讓紅棗味兒散出來； 3、關於蓮心，實在怕苦的就剝吧； 4、西米要是個頭大可以一同下鍋，小的中途下鍋就好了，我這個又煮化了，哎，我是中午把材料全擱進去開煮，到傍晚六點才回的寢室，所以肯定必須是化了呀； 5關於冰糖為啥最後放，我也不知道為啥，聽一個室友是這樣說的，就照著這樣做了。