牛脊骨: 700g， 鹽: 適量
1把牛脊骨泡水換水 直到沒有血水
2洗乾淨以後放冷水沒過牛脊骨，等待⌛️水開去除剩餘的血沫。然後小火燒一個小時
3水開以後去除血沫
4去除血沫以後改小火
5小火一小時後放入電砂鍋，開自動擋，個人選擇放一滴醋，如果覺得微腥的可以加點料酒去腥味。最後可以利用晚上十點以後的時間段熬一晚上，第二天香噴噴滴 我稱它為 牛脊骨高湯?
6經過一晚上的熬制 一份香噴噴的牛骨湯熬好咯 可以直接在湯中加入適量的鹽或者乘出在碗里加入適量鹽