原料

純凈水: 1000ml， 全脂奶粉: 180g， 酸奶發酵菌: 1g， 白糖: 50g

步驟

1準備好做酸奶的材料，並進行稱重；

2加熱水，水溫不能高於45°，基本可以觸摸就可以了。

3依次倒入奶粉和酸奶發酵菌種，並攪拌均勻；

4攪拌均勻後，放入酸奶機中，插電並定時9小時發酵，喜歡酸或稠可以發酵時間長一點。

5到時間後，美味的酸奶就做好了，可以分杯裝儲存哦

小技巧

1、清洗乾淨器具，不能有細菌殘留； 2、製作的時候溫度不能高於45°，不然會殺死菌種，導致不能發酵。 3、做好的酸奶，密封冷藏16小時口感最佳。