原料

牛奶: 3/4杯， 白醋（醋酸含量5%）: 2大勺， 麵粉（中筋）: 1杯， 黃油（融化）: 30ml， 泡打粉: 1/2小勺， 小蘇打: 1/2小勺， 雞蛋: 1個

步驟

1把白醋倒進牛奶里，靜置5分鐘

2混合麵粉泡打粉和小蘇打，過篩

3把加醋的牛奶，雞蛋和融化黃油混合攪拌均勻

4加入粉類，攪拌到沒有麵粉疙瘩

5平底鍋用紙巾抹薄薄一層油，加熱，放一勺麵糊（用圓形的大湯勺，比較容易弄出形狀更圓的熱香餅），小火煎到表面出現氣泡時翻面

6繼續煎到底面熟透，出鍋，耶 配楓糖還是果醬黃油水果鮮奶油火腿培根就看各自心情啦o（〉v〈）o