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排骨湯
蘿蔔排骨湯
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原料
肋排: , 白蘿蔔: , 鹽:
步驟
1
肋排入加滿水的鍋,大火煮開撇去浮沫,小火慢燉
2
近兩個小時後加切成滾刀塊的蘿蔔
3
半個小時後加鹽,十五分鐘後關火
小技巧
鹽要後放,肉才會酥
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