原料
瘦肉: ， 玉米粒: ， 番茄醬: ， 澱粉: ， 生抽: ， 黑胡椒粉: ， 花生油: ， 鹽:
步驟
1把瘦肉洗乾淨，切成細細的肉絲，放進一個小碗，加入適量的鹽，生抽，澱粉，黑胡椒粉【各人喜好可不加。最後加一點花生油腌製10鐘左右待用
2玉米粒洗乾淨【我買的直接是人家剝好的- - 起油鍋
3油到6分熱倒入醃好的肉絲翻炒，肉絲一變色就可以倒入玉米粒一起翻炒，玉米粒斷生加入番茄醬
4用小火翻炒，放鹽【不要放太多，因為肉絲已經放過。加入適量清水繼續用小火翻炒至玉米粒熟透
5裝盤啦！~\(≧▽≦)/~伴入香香的米飯，開吃！
小技巧
1.全程都用小火比較好，因為怕玉米粒變焦 2.番茄醬加多點也不怕 3.因為腌制肉絲放了澱粉會比較滑，加入清水的時候，湯汁看起來會濃濃的，加上番茄醬湯汁看起來會很誘人的說（¯﹃¯）
