香乾: 塊， 甘藍: 適量， 花椒: 適量， 蔥花: ， 蚝油: ， 味精:
1香乾切片，甘藍切小塊 鍋內熱油，爆香蔥花和花椒 油熱後倒入香乾和甘藍，大火翻炒均勻
2甘藍變色時，倒入適量蚝油，繼續翻炒
3炒至上色均勻、飄出香味時，加入適量味精調味，關火出鍋裝盤