福成肥牛片: 一盒， 酸菜魚料包: 一套， A.紅美人椒: 一根， A.杭椒: 兩根， A.姜: ， A.小香蔥:
1紅美人椒、杭椒、小香蔥切小段兒；姜切片，待用
2肥牛先過沸水去下血和浮沫，撈出待用
3油熱下切好的A，爆香後，倒入酸菜魚料包里的酸菜包，翻炒出香後，關火加適量水，大火煮開
4煮開後下肥牛片，半分鐘左右即可盛出食用
A.酸菜魚包偏咸，其實酸度和辣度都不高，喜歡酸的可以加些白醋，喜歡辣的多放杭椒或紅辣椒。 B.牛肉可千萬不能煮老了，半分鐘就可以。