原料
羊肚: 一個， 蓮藕: 1斤左右， 花生: 半斤， 枸杞: 適量， 麥冬: 適量， 當歸頭: 2個， 沙參: 4條
步驟
1羊肚用鹽和澱粉腌制10分鐘左右，沖洗。熱水下鍋，加姜和少量酒煮3分鐘左右，撈出，切條。冷水煮湯，放入羊肚同煮。
2因為黨參剛好用完，所以用沙參代替。湯料洗乾淨即可使用。與羊肚一起放入湯鍋中。還需要加一小塊姜和少量胡椒粒同放入湯鍋中煮。
3手機剛好沒用電，所以只拍了花生。花生同蓮藕一起放入湯鍋中煮即可。蓮藕要去皮切塊才可以使用。
4高壓鍋煮45分鐘左右即可，加鹽和加少量芝麻油調味就可飲用。（芝麻油可以不加，我是因為喜歡芝麻油的香味所以加）
小技巧
這個湯在我以上列出的材料之外還可以添加以下材料一齊煮，湯味更香濃。排骨、瘦肉、淮山、桂圓、紅棗。
