雞蛋: 10個， 啤酒: 330ml， 生抽: 4勺， 老抽: 2勺， 耗油: 2勺， 白糖: 2勺， 鹽: 1/2勺， 香葉: 一片， 八角: 一個， 花椒: 幾粒
1煮雞蛋！！冷水下鍋，水的分量稍稍過雞蛋，大火燒開後煮5分鐘，中火蓋蓋子煮5分鐘，然後出鍋，在冷水中浸泡，（在冷水中浸泡比較好剝皮）
2雞蛋記得要剝皮處理，然後熱鍋，鍋中倒入啤酒和雞蛋，大火燒開後放入所有配料，中火煮一會兒，大火收汁，差不多就可以出鍋了
3哦，對了，如果雞蛋吃完了，煮出來的醬汁不要浪費啊，可以做紅燒肉，依然很美味！！