原料
黃色那層: ， 馬蹄粉: 約150g（一盒馬蹄粉一半多一點）， 水: 3碗水（不用那麼滿），約435ml， 片糖: 2片，喜歡甜的3片， 白色那層: ， 馬蹄粉: 100g（剩下那小包馬蹄粉）， 椰漿（是濃濃的椰漿不是椰汁哦）: 400ml， 純牛奶: 250g
步驟
1先準備好材料，2片片糖和435ml水煮成糖水
2馬蹄粉用兩個合適的容器分開放好，待黃糖水涼了，就一點點放入150g馬蹄粉中，記得是一點點放哦，不要心急一次性把黃糖水放到馬蹄粉中，這樣子會有粉粒，很難攪拌均勻的，接著把椰漿和牛奶也一點點放入到馬蹄粉中攪拌，道理也是一樣
3接著就可以煮一大鍋水了，等水滾期間可以準備一隻蒸糕的碟，往碟裡面放一點點油，把碟裡面都塗均勻，這個是為了防粘，等水滾了之後就可以把碟放進去蒸一分鐘了
4就可以放一層黃糖粉水了，記得薄薄的一層就好，這樣子蒸出來的椰汁千層糕會更加好吃，約1分鐘就可以了，越往後時間可能要蒸得長時間一點點，也是2-3分鐘左右啦，第一層可以了就可以放椰漿粉水了，然後就一層黃糖粉水，一層椰漿粉水，到最後一層記得是黃糖粉水哦，最後一層要蒸5分鐘，因為薄的原因，蒸太久會老了。
小技巧
千萬不能急性子～ 每層越薄，口感會更佳哦~
