青椒200克，挪威三文魚100克，香菇1個，蔥10克，姜10克，白糖1茶匙5克，生抽1湯匙15ml，香油1茶匙5ml
1.準備材料 2.青椒洗凈後，去籽用手撕成小塊，三文魚切成片，香菇切成小片 3.碗中放入少許料酒，浸泡三文魚片10分鐘 4.鍋中放油，倒入蔥末，薑末爆香 5.倒入三文魚片 6.倒入青椒片，炒二三下即可