我做的是一人份：意粉（圖中我用的是星星形狀的意粉），口蘑四個，胡蘿蔔和豬肉一小塊（自己看著辦，想吃多少放多少），雞蛋一個，還有最最重要的芝士粉
1、煮意粉，煮好以後過冷水，然後晾乾備用，煮的時候可以同時進行第二步啦 2、口蘑切片，胡蘿蔔切丁，雞蛋打散加鹽。豬肉切小片，加入醬油料酒和澱粉各一勺攪勻。 3、鍋里油熱後就炒蛋，不要炒老了，八分熟就盛出鍋 4、然後炒胡蘿蔔，因為比較難熟，所以先入鍋炒個一分鐘的樣子，再把口蘑倒下去一起炒，加一勺鹽，口蘑炒軟後把豬肉倒下去一起炒，炒至豬肉變色 5、把煮好的意粉和炒好的蛋倒進鍋里一起翻炒，加入兩大勺芝士粉攪拌均勻即可盛出裝盤啦