雞腿: 2隻， 土豆: 1個， 青椒: 1顆， 醬油、料酒: ， 姜、蒜、干辣椒: ， 糖、鹽: ， 香菇:
1雞腿切塊，放入料酒腌一小會
2鍋倒油燒熱，冒煙關火，撒糖分，變色後倒入雞塊，開大火炒，加入姜、蒜一起炒
3倒入醬油，一些水，香菇一起燉，我會把泡干香菇的水也加進去
4最後大火收湯時加入青椒，就好啦