原料

牛腱子肉: ， 蔥，姜: ， 李錦記滷水汁:

步驟

1牛肉切塊，用冷水泡出血水。

2鍋里水燒熱，下牛肉，撇去浮沫。

3把煮好牛肉放冷水裡緊一緊

4冷水放鍋里燒熱，下蔥姜，滷水汁1:3水調成汁倒進鍋里。高壓鍋25分鐘，家裡有小孩煮得時間長一些。

5醬牛肉出鍋，一瓶李錦記滷水汁輕鬆搞定醬牛肉。