香菇: 7個， 蝦仁: 7個， 鵪鶉蛋: 7個， 提味醬油: 1瓶， 香油: 1瓶
1提前準備好材料，如果重口蝦仁先用提味醬油和鹽腌一下，香菇洗凈待用，鵪鶉蛋準備好
2洗乾淨的香菇擺進蒸鍋
3提示千萬不要再香菇里加液體的調味料了，因為後面香菇在蒸的過程中清洗的時候吸收的水分都會滲出，水分太多蒸的過程中承載不了上面放的材料會倒塌
4挨個香菇上面打一個鵪鶉蛋放置好，這一步就要求買香菇的時候選擇形狀好且口大一點的，不然後面不好盛放鵪鶉蛋
5這一步錯誤，蝦仁很容易熟了，所以不要把蝦仁和鵪鶉蛋同時放入，在上一步完成後就直接開始蒸就好了，再還剩五分鐘的時候鵪鶉蛋也成型了，把蝦仁擺放上去，這個蝦仁的皮也一定一定要除去，不然後面蝦仁縮水會很醜的
6取出滴提味醬油和香油擺盤，這是二次做的，第一次做該注意的地方都沒有注意，做出來的巨丑啊