原料

全蛋: 5顆， 鬆餅粉: 200g， 牛奶: 250g， 糖粉: 適量， 原味牛奶: 50g， 火龍果汁: 50g， 藍柑橘酒（也可用其它果汁色代替）: 50g， 抹茶牛奶（(抹茶粉12g+牛奶50g調勻): 62g， 動物性淡奶油: 500g， 白砂糖: 40g， 檸檬汁: 適量

步驟

1將所有材料1拌勻成麵糊。(此為1份的麵糊份量)

2將作法1的麵糊加入其中一個口味的調色汁。 重複作法1，分別加入4種不同口味的調色汁，做成4色麵糊。

3熱平底鍋，抹上少許油，倒入適量麵糊，煎成蛋糕皮。

45. 重複作法3，分別煎出多層4色蛋糕皮。

5依個人喜歡的顏色搭配，將一層蛋糕皮抹上一層奶油餡，重複此步驟至蛋糕皮用完，再撒上糖粉即可。

6過程當中用手掌輕輕按壓餅皮，使表面看起來平整也為了更有可操作性。

7美美噠！

小技巧

自製奶油：奶油用料混合打發即可。