原料

豬肉: ， 香菇: ， 豆乾: ， 豆瓣醬: ， 料酒: ， 生抽: ， 糖: ， 油:

步驟

1切好材料。香菇豆乾切丁，豬肉加料酒、生抽、蔥姜攪拌。

2炒制香菇豆乾，盛起放一邊。

3姜蒜爆香，放入肉沫炒，肉色變白，倒入生抽調色。（不建議放鹽了，我放了後來有點咸）

4倒入炒好的香菇豆乾，加入豆瓣醬，適量放，可多次調整，直到合適你的口味。最後放糖，收汁。

5放入密封罐，待涼，放入冰箱。