原料

銀魚乾: 一小把， 海鴨蛋: 1個， 蒜蓉: 適量， 料酒: 適量， 蔥: 適量， 豆鼓: 適量

步驟

1準備好食材

2準備好食材

3加點水把蛋打勻備用

4魚乾洗凈提前10-15分鐘用冷水泡軟備用

5蒜蓉，料酒，蔥花，豆鼓(可不用)，生粉，油，糖，醬油調好味

6水開後再放入蒸4分鐘

7再把蛋液淋上去

8蒸多3-4分鐘即可完成

9出鍋

10開吃