原料

辣椒，花椒粉，油，鹽，生薑:

步驟

1肉切好，用醬油，生粉花椒粉腌好

2豆角辣椒洗好切好備用

3熱鍋下油，炒肉，依次放入薑絲，辣椒，豆角，炒

4炒成變色後加入水，大火燒開，乘出一小碗湯備用

5菜在鍋底鋪平，放入麵條，小火蓋蓋燜

6中途分次加入乘出的湯，以防粘鍋，麵條熟後關火稍微翻炒，出鍋