鮮奶: 100g， 燕窩: 1盞， 紅棗: 3顆， 枸杞: 5粒， 礦泉水: 1瓶， 純凈水: 若干
1礦泉水浸泡燕窩1小時
2挑毛後換水繼續泡發燕窩3－4小時
3燕窩撕條後用純凈水沖洗乾淨，紅棗枸杞同時洗凈備用
4將燕窩紅棗枸杞放入燉盅，小火隔水燉15－20分鐘
5取出燉盅加入鮮奶即可