秋葵: 中等大小一根， 雞蛋: 一枚， 清水: 適量， 食鹽: 適量， 油: 適量， 生抽: 適量
1坐鍋燒水，水不要太多，浪費，太少當然會糊鍋，你不信？畢竟我的就糊過。
2將雞蛋敲入碗內，加少許食鹽，清水，打散，濾去浮沫，滴幾滴油
3秋葵洗凈，橫切成2---3mm的薄片，就是一個個漂亮的五角星啦
4將秋葵鋪入雞蛋碗內，等水開後放入蒸鍋內，三到四分鐘即可。
5美美的秋葵蒸蛋就好啦，喜歡的可以加一點生抽喲！