原料

辣椒: 2個， 雞蛋: 3個， 大蔥: 半截鹽， 鹽: 少許

步驟

1辣椒切碎

2雞蛋打出泡

3大蔥切條

4大蔥切碎

5雞蛋，倒入辣椒和大蔥碎里，攪拌，加鹽

6倒這麼多油

7倒入熱油

8成餅，不要弄碎

9裝盤。可以放點喜歡的醬

小技巧

注意油溫，不要煎胡